重庆嘿小面，舌尖上的美味

“嘿！小面”是川渝特有的民俗小吃，作为重庆特色，重庆小面以其独特风味早已闻名遐迩。因为做法简单，所以人们称之为小面。小面的作料有：油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、姜汁、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒粉、胡椒粉、味精等十多种，在面放入碗内之前，加入鸡汤将将所有作料冲开后，才将煮熟的面条挑碗中食用。以致于民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少作料多。重庆小面的分布广，每条街、每条巷，每栋楼的附近都有小面店和小面摊。大多数重庆人把小面当做早餐。

重庆嘿小面位于开阳县城关镇东兴苑5栋8号门面

电话：0851-87227923/18085139368

地址：开阳县城关镇东兴苑5栋8号门面